Vuohenjuuustosalaatti

Vuohenjuusto salaatti on hyvä salaatti vaikkapa iltapalaksi. Se on nopea valmistaa ja sopii nautittavaksi vaikka valkoviinilasillisen tai vissyveden kanssa.

2 annosta

Raaka-aineet:
- Noin 100g vuohenjuustoa
- Tilkka öljyä
- 1 kerä jääsalaattia
- Noin 10cm pätkä kurkkua
- 10 kirsikkatomaattia
- 8 aurinkokuivattua tomaattia
- Kourallinen cashew-pähkinöitä
- Päälle tummaa balsamico-kastiketta

Välineet:
- Leikkuulauta
- Veitsi
- Paistinpannu
- Paistinlasta

Vaikeus: *½ Aika: 20min

Pese kädet aluksi.
Pese kaikki tuoreet kasvikset kylmällä vedellä.
Leikkaa ensin salaatti silpuksi ja asettele tarjoilulautasille.
Seuraavana leikkaa kirsikkatomaatit puolikkaiksi ja asettele lautasille.
Leikkaa kurkusta puolikuun muotoisia viipaleita ja asettele ne lautasille.
Leikkaa vuohenjuustosta viipaleita ja laita tilkka öljyä pannulle kuumenemaan.
Paista vuohenjuustoviipaleita pannulla muutama minuutti/puoli, kunnes ne saavat vähän väriä.
Asettele paistuneet vuohenjuustoviipaleet salaatin päälle.
Vielä lopuksi asettele aurinkokuivatut tomaatit salaatin päälle ja ripottele pähkinät joukkoon.
Koristele salaattia balsamico-kastikkeella.
Tarjoile! :)

Raikasta ruokahalua! :)

Merimiespihvi jauhelihasta

Merimiespihvi on klassinen, hyvä ruoka, jonka yksinkertaiset maut tekevät siitä varsin maukkaan! Mietin tässä eräänä päivänä, mitä tekisin ruoaksi ja jostain pään perukoilta mieleeni putkahti merimiespihvi, jota en ole syönyt ainakaan vuoteen. Pitihän sitä sitten kokeilla, mutta pihviliha puuttui. Eipä siinä muuta kuin soveltamaan - jauhelihaa tilalle ja tälläinen herkku olisi nyt tarjolla! :)

Noin 4 annosta

Raaka-aineet:

- 400g naudan jauhelihaa
- 1 iso sipuli
- 5-6 kiinteää perunaa
- Maustepippuria
- 1tl suolaa
- 1½ lihaliemikuutiota
- 3dl vettä
- Rasvaa voiteluun


Välineet:

- Liekkuulauta
- Iso veitsi
- Juuresharja
- Uunivuoka
- Pieni muovipussi
- Pieni kattila
- Desimitta

Vaikeus: ** Aika: 50min

Pese ensiksi kädet.
Laita uuni lämpenemään 200asteeseen.
Pujota kätesi pakastepussiin ja voitele vuoka sillä, niin ei kädet likaannu :)
Pese perunat ja leikkaa niistä melko ohuita viipaleita. Perunoita ei ole pakko kuoria!
Asettele puolet perunaviipaleista vuoan pohjalle ja ripsuttele päälle hiukan maustepippuria sekä suolaa.
Silppua sipuli pieneksi.
Nypi suurin osa jauhelihasta pieninä paloina perunaviipaleiden päälle ja lisää 3/4 sipulisilpusta jauhelihojen päälle.
Lisää loput perunaviipaleet seuraavaan kerrokseen, samoin jauhelihat ja sipulit.
Ripottele päälle vielä maustepippuria.
Keitä 3dl vettä kattilassa ja lisää lihaliemikuutiot sekaan.
Kaada liemi tasaisesti merimiespihvivuokaan.
Paista ruokaa uunissa noin 25-30minuuttia.
Tarjoile ja nauti! :)

Herkkuannos lautasella :p

Uunituore merimiespihvi jauhelihasta!

Makoisaa ruokahalua :)