Noin 3 annosta
Raaka-aineet:
- 250g maustamatonta tofua
- ½dl seesaminsiemeniä
- Kananmuna
- 1dl vehnäjauhoja
- Paprikajauhetta
- Chilijauhetta
- Yrttisuolaa
- 6 isoa perunaa
- 2rkl öljyä
- Mustapippuria
- Suolaa
Tarjoiluun:
- 4rkl maustamatonta kevytmajoneesia
- 2rkl sweetchili-kastiketta
Välineet:
- Leikkuulauta
- Veitsi
- Kolme syvää lautasta
- Kulho
- Ruokalusikka
- Desimitta
- Juuresharja
Vaikeus: *½ Aika: 35min
Aloita käsien pesusta.
Pese perunat ja lohko ne kulhoon.
Sekoita kulhossa lohkoperunat, öljy, suola ja pippuri.
Kumoa pellille ja asettele perunoita erilleen toisistaan.
Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
Leikkaa tofu noin 0,5-1cm paksuisiksi viipaleiksi.
Riko yhdelle lautaselle kananmuna, laita toiselle venäjauhot sekä yrttisuola, paprika- ja chilijauhe, kolmannelle lautaselle seesaminsiemenet.
Kasta yhtä tofuviipaletta ensin kananmunassa molemmin puolin, sitten vehnäjauho-mausteseoksessa ja lopuksi seesaminsiemenissä.
Lisää jauhoja ja seesaminsiemeniä, jos ne eivät riitä. Muista tällöin lisätä mausteitakin :)
Asettele valmiit tofuviipaleet aina uunipellille vierekkäin.
Paista uunissa noin 20 minuuttia.
Sekoita majoneesi ja sweetchili-kastike pieneen tarjoilukuppiin ja dippaa valmiita herkkuja siihen!
Valmis napostelulautanen :p |
Rapsakkaa ruokahalua!